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酒店使用的餐具設備注意細節
2017-05-25


酒店每天使用的餐具數量眾多,消毒餐具設備也是酒店使用的主要的消毒設備,有了這些設備的加入,可以提高工作效率,不至于因為清洗消毒的問題導致食客等候太長時間。下面就來看下這些設備的具體使用細節。
首先就是消毒餐具設備的使用一定要按照正規的操作步驟進行,正確的操作才能正常運行,也能保證設備的使用壽命。消毒設備在消毒的過程中使用的水溫要控制好,否則會影響消毒效果。清洗結束之后在徹底的清洗一遍,過濾到餐具上的殘留物質,然后才有消毒過程,每個過程都走好,為食客提供安全的用餐餐具。
值得注意的一點就是要確保消毒餐具設備本身的清潔,每次完成清潔消毒工作,都要將設備進行徹底的洗刷,保證本身的安全,才能提供更好的消毒安全。
 

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