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餐具消毒的正常流程
2017-05-19


餐具我們每天都接觸,現在在餐廳吃飯,無論是大的小的,使用的餐具都經過消毒,也是因為人民的安全意識在不斷提高,使用干凈衛生的餐具,因此消毒餐具設備的使用也在大范圍的擴大,基本上很多餐廳都有自己的消毒設備,為了提供更好的用餐環境。
消毒餐具設備在消毒時將涮洗池,沖洗池,消毒池還有沖洗池全部分開,并在這些池子上面注明分別是什么池子,不能混用。在清洗的過程中要沖洗干凈,分為涮洗,洗凈,消毒,沖洗四步,而且順序不能打亂。
餐廳都有沒使用過的餐具,這些餐具存放首先要消毒,沖洗然后才能放入餐柜瞪大I使用。餐具消毒的過程一定要正確,不能破壞餐具的完全使用。
 

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